פופ-אפ יפני קצר בגינת זן בפלורנטין#
קוקו זן, בית הקפה היפני הקטן השוכן בתוך גינת זן בפלורנטין 5 בתל אביב, מארח עד ה-31 במאי 2026 פופ-אפ קינוחים מוגבל בזמן עם הקונדיטורית היפנית איי. בית הקפה, שמנוהל על ידי השפית היפנית מיהוקו סאן, ידוע בתור הקבוע שמרצף את המדרכה שליד הכניסה, בעיקר בזכות הפנקייקים הפלאפיים והתפריט שנע בין מתוק למלוח.
על הקונדיטורית האורחת#
איי נולדה וגדלה בצפון יפן, ועלתה לישראל לפני 18 שנה. היא מפעילה את “Mushroom Cafe” מהבית שלה (האינסטגרם שלה @lovekinokokissa_ai — קינוקו ביפנית פירושו פטרייה), והפופ-אפ בקוקו זן הוא אחת מההזדמנויות הבודדות לטעום מהעבודה שלה מחוץ למסגרת הזו.
תפריט הפופ-אפ#
לאורך תקופת הפופ-אפ נוספים לתפריט הקבוע שלושה פריטים:
- פנקייק מוצ’י עם קרם מאצ’ה — 59 ₪
- פנקייק “סנד” שוקולד לבן עם ממרח שעועית אדומה (אנקו) — 59 ₪
- טאיאקי (מאפה בצורת דג עם מילוי), בשני מילויים — 20 ₪ ליחידה
לצד הפופ-אפ ממשיך לרוץ התפריט הרגיל: פנקייקים יפניים מתוקים ומלוחים, סנדוויצ’י סאנדו ומשקאות חמים על בסיס תה כמו הוג’יצ’ה.
פרטי ביקור#
- כתובת: פלורנטין 5, תל אביב
- שעות פתיחה: שני–שבת, 11:00–20:00
- הפופ-אפ פועל עד: 31 במאי 2026
בית הקפה חזר לפעילות מלאה לאחר סגירה קצרה במהלך המצב הביטחוני באפריל. כדאי להגיע מוקדם — התור עלול להיות ארוך, במיוחד בסופי שבוע.
מקורות: וואלה אוכל, Instagram – Koko Zen
